Lar Chefs A cerveja é gorda e de ressaca: a nova tendência entre os jovens é o álcool que não tem gosto de álcool (e tem menos calorias)
A cerveja é gorda e de ressaca: a nova tendência entre os jovens é o álcool que não tem gosto de álcool (e tem menos calorias)

A cerveja é gorda e de ressaca: a nova tendência entre os jovens é o álcool que não tem gosto de álcool (e tem menos calorias)

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Anonim

A Garra Branca, uma água com sabor de cereja, limão ou manga com álcool a 5%, está varrendo o mercado dos EUA. A bebida, lançada no mercado em 2016, é vendida em supermercados e bares e se tornou um fenômeno viral entre o público menos esperado: jovens brancos chegaram recentemente à universidade, amantes de festas e, até muito recentemente. , de acabar inconsciente bebendo cerveja e Jägermeister.

De acordo com um estudo da Nielsen, as vendas de água com gás com uma pitada de álcool cresceram 210% em um ano e, embora grandes marcas como Smirnoff ou Corona vendam suas próprias versões da bebida, o White Claw é, de longe, o mais popular. Suas vendas aumentaram 320%.

A mudança de sabor entre jovens bebedores é uma tendência global que, embora mais timidamente do que na Ásia ou na América, também está atingindo a Europa. Os últimos millennials e os primeiros pós-millennials, que atingem a maioridade, não bebem litros de cerveja ou calimocho : querem coquetéis ou refrigerantes com um sabor agradável e, se possível, com menos calorias.

Este último tem sido uma das grandes reivindicações da garra branca. Uma lata de 12 onças (o equivalente a cerca de 33 cl) tem 100 calorias e 2 gramas de carboidratos. Em comparação, uma cerveja tem 142 calorias e 11 gramas de carboidratos. E, embora seu teor alcoólico seja semelhante, é muito menor que o das bebidas mais semelhantes que existiam até agora, coquetéis já preparados. Em suma, você pode beber como se fosse cerveja, mas sem ser. A ideia de que não é ressaca , que é bastante difundida, é uma invenção. Mas também funciona como uma reivindicação.

beer: makes you fat. makes you hungover
whiteclaw: 100 calories. can’t get hungover off water. cheap af. clearly superior https://t.co/LbClzPFQg8

- bren ⭐️ (@brenna_werst) August 20, 2019

Uma bebida viral

Mas o boom da garra branca até agora neste verão tem a ver não apenas com uma mudança de gosto entre o público jovem, mas também com uma estratégia de marketing bem - sucedida.

Águas com gás e sabores supostamente "naturais", como Four Loko e LaCroix , são vendidos com sucesso nos Estados Unidos há muito tempo . Seu sucesso tem sido enorme entre os millenials, mas especialmente entre as mulheres. Como Stacey Ritzen aponta no The Daily Dot, a White Claw atingiu o alvo adicionando álcool e, aliás , removendo o sambenito "feminino" dessa bebida.

A White Claw da noite para o dia tornou-se popular com o que a mídia americana conhece como a “cultura dos irmãos”: jovens da classe média alta, supostamente heterossexuais, cuja grande maioria é branca (mas que brinca de falar como negros) , que se reúnem nas irmandades da universidade e usam roupas esportivas.

A popularidade de quadrinhos como Trevor Wallace , que lançou uma suposta paródia de Garra Branca no YouTube em 25 de junho, já ajudou mais de dois milhões de visualizações, à popularidade alcançada nessa grande subcultura . O slogan "Não há leis quando você bebe Garras" se tornou uma espécie de piada viral injustificada entre aqueles que compram a bebida como loucos.

A empresa também soube realizar publicidade convencional nos lugares certos, os epicentros da cultura bro, como o festival Coachela , onde a bebida era promovida em todos os cantos. A Internet fez o resto: a bebida se tornou protagonista de inúmeros memes, que a tornaram cada vez mais popular.

Os Clawdashians nunca pareciam tão bons #whiteclawgang

Não há dúvida de que o fenômeno White Claw é claramente americano, mas já sabemos como isso funciona: a tendência chegará mais cedo ou mais tarde à Espanha , e é isso que está alinhado com os movimentos que a todo-poderosa indústria de refrigerantes está fazendo para nível mundial. A última moda do Japão tem muito a ver com isso: bebidas claras e sem calorias que parecem mais saudáveis ​​do que bebidas que imitam (como cerveja).

Estamos cada vez mais conscientes do impacto que o consumo de açúcar e álcool tem sobre a nossa saúde, e os jovens querem continuar bebendo, mas de uma maneira diferente. Garra Branca é para cerveja o que vaping é para tabaco . Que é realmente uma alternativa mais saudável é outra questão.

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