Como vai agosto? Esta semana foi bastante refrescante, aqui em Ibiza até choveu, algo impensável no meio do verão. Se há algo de bom na queda de temperatura, é que a atmosfera o incentiva a entrar na cozinha. Caso precise de um pouco de inspiração, lembro-lhe do nosso menu semanal com o que cozinhamos nos últimos sete dias.
Começamos com uma proposta leve, essa salada de manga e lulas grelhadas que precisam ser deliciosas. Para que você tome nota de quais alimentos devem ser tomados , sugiro que revise como o que comemos influencia nosso humor.
Continuamos nosso passeio com quatro propostas de aperitivos mais tentadoras:
* Purê de batata recheado com espinafre
* Croquete caseiro de espinafre e queijo azul
* Mexilhões provençais
* Ovos gratinado com piquillo e anchova
Se houver uma cozinha útil, é italiana. No Directo al Paladar, também apresentamos três receitas de inspiração mediterrânea para você escolher entre: macarrão com legumes grelhados e queijo feta, lasanha de mussarela e feijão verde gratinado e rigatoni Alfredo com camarão.
Se as receitas com peixe prevaleceram no cardápio da semana passada, hoje mudamos a terceira e preparamos duas ótimas receitas com carne : ensopado de carne com cebola e cenoura e costela de porco lacada com folha de louro e coca-cola.
E, finalmente, chegamos à seção de sobremesas doces . Para começar a abrir a boca, não deixe de visitar as 11 mais famosas confeitarias do mundo. Se você estiver procurando por cupcakes, esses mini cupcakes de rosquinha, o bolo de amêndoa e queijo sem glúten ou este bolo de iogurte e limão, garanto que você vai gostar.
