O que você acha das temperaturas congelantes que estamos tendo? Estamos imersos no meio do inverno e é nesse momento que mais queremos ficar em casa e cozinhar pratos deliciosos. Você já sabe que no Directo al Paladar sugerimos ótimas idéias para quem decide se aventurar na cozinha. Por isso, inicio minha revisão do menu semanal para lembrá-lo de tudo o que lhe oferecemos nos últimos sete dias.
Todo menu que se preze começa com bons aperitivos . Oferecemos-lhe cestos caprese, timbale de marmelo e bolo de casar e mousse de foie, queijo de cabra e maçãs caramelizadas. Bem, continuo com uma salada apetitosa de manga, abacate e queijo feta e uma panela rápida na caçarola.
Para continuar , sugiro que você se aqueça com uma sopa confortável , você pode escolher sopa de alho-poró e batata, caril de abóbora ou huertana. E então, que melhor do que um prato de carne, deixe-me tentá-lo com tacos de carne mexicana, ossobuco em molho de tomate ou asas de frango envernizadas. Você prefere peixe no menu? Nesta semana, preparamos pregado com molho holandês ou arroz com couve-flor e pimenta vermelha.
Passamos para a parte mais doce de qualquer menu e a favorita dos amantes de açúcar: sobremesas. Nesta semana, assamos cupcakes de coca-cola, bolo de nozes e pistache e bolo de chocolate. Além disso, oferecemos uma seleção de sobremesas veganas e ficamos românticos com alguns petiscos doces de açúcar.
Nós também apresentar-lhe um livro de doces caseiros e outra de biscoitos por Xavier Barriga. Explicamos como preparar um espeto vencedor e que uma máquina paga para você reciclar garrafas de plástico. Tentamos a massa de churros em spray e visitamos uma plantação de brócolis em Múrcia.
En el apartado de salud os explicamos cuál es la peor dieta del mundo, que los españoles comemos mal y lo que no debemos hacer en la cocina si queremos adelgazar. Como el ahorro nos interesa, os explicamos que la croqueta es la mejor opción para aprovechar comida, así como los mejores trucos para aprovechar la comida. También os animamos a no perderos las III Jornadas de Agroecología de Murcia, el Gastrofestival o Madrid Fusion 2013.
Não perca o design especial para o Dia dos Namorados de alguns lindos aventais ou canudos originais em forma de coração, além de alguns utensílios de cozinha e pratos muito especiais. As notícias também estavam presentes no Direct to the Palate , então explicamos que o governo planeja estender a data de validade de alguns alimentos e nos perguntamos como será realizada a redução da publicidade enganosa nos alimentos.
Você não pode perder a história do molho Worcestershire e seus usos na cozinha, bem como o guia pantone para cervejeiros. Finalmente, também tentamos o essencial em um bom café da manhã inglês e que o chá de café foi inventado.
Até agora, minha análise de tudo o que oferecemos nos últimos sete dias. Na próxima segunda-feira, estaremos aqui com um novo menu semanal, onde você poderá encontrar o mais relevante da semana. Até lá, aproveite para cozinhar.
