Me chame de influente, se quiser, mas quando o calor começar a diminuir, não consigo mais desculpas válidas para não começar a amassar e manter o forno ligado o dia inteiro. Por isso, convido você a dar um passeio gastronômico hoje, com um passeio pelas melhores receitas de massa publicadas esta semana na rede.
Parece simples, mas aqueles que já fizeram um pão sabem que o amassamento, o tempo de subida ou a temperatura ambiente são fatores que, entre outros, influenciam na obtenção de um resultado satisfatório . Uma boa fatia de pão bem feito sempre parece e é deliciosa com qualquer acompanhamento, certo?
Por causa de sua originalidade, eles chamaram minha atenção e já estão na minha lista de tarefas, porque estou ansioso para experimentá-los, a receita de Cocas de Amendoim que Esther nos traz em seu blog Sabores de Cozinha e os panitos de batata-doce que, de Claudia, Chile, publicou em seu blog Mundo Dulcinea .
Ma Petite Boulangerie , o blog de Eva, uma referência para mim há muito tempo, nos traz uma receita deliciosa para preparar com máquina de fazer pão, um pão inteiro com espelta. Marta, em Dolce Far Niente, preparou um pão para as preguiças, de acordo com uma receita de Nigella Lawson, sem folhas para quem não pode esperar, e Laura no Diet for Gluttons publicou um clássico Chapata.
Agora chega a vez de duas receitas com alho, um ingrediente que adoro adicionar a qualquer massa e que também combina com qualquer erva. Antes de tudo, proponho um pão com alho e salsa publicado por Marga em Per anar fent gana e um pão com alho e alecrim com o qual Maria nos tenta com faca e garfo .
Como uma coleção de pães seria incompleta sem uma focaccia, sugiro esta maravilhosa Focaccia de alho com sabor de alecrim que Merchi preparou com sabor de canela . No Succulent Bocadillo , o blog da Carolina, com um nome muito apropriado, eu vi esse pão Country com uma apresentação muito especial.
E não posso terminar minha caminhada gastronômica hoje, sem sugerir um delicioso recheio para provar qualquer um dos pães que propus em minha turnê, não pare de visitar Juana em seu blog La cocina de Babel para descobrir sua receita Bành me, Estou certo de que isso irá conquistá-lo. Com ela, deixo você até a próxima semana. Até lá, cozinhe e amasse bastante.
Fotos - Sabores culinários, Ma Petite Boulangerie, Canela e cozinha de Babel Direto ao paladar - Caminhe pela gastronomia da rede: doze deliciosas sobremesas com frutas da estação
