Por um tempo, muitos de nossos leitores nos perguntam:
O que é o EVOO?
Bem, o EVOO nada mais é do que as iniciais do Azeite Virgem Extra .
Assim tão fácil. Tão dificil.
Como você já sabe, o acrônimo é um tipo de abreviação na qual a primeira letra de cada palavra é usada e forma um nome composto. Isso nos permite economizar espaço quando se trata de escrever ou de falar quando fala, especialmente em textos ou discursos nos quais vamos nomear frequentemente um substantivo composto longo, como o caso: azeite virgem extra.
Eles ocorrem em todos os tipos de mídia e podem designar qualquer assunto: instituições, países, substâncias químicas, valores mobiliários, moedas, títulos, frases feitas …
Nós, como você entenderá, geralmente usamos esse acrônimo em nossas receitas para não carregar o texto a cada dois a três com o nome completo e também porque pensamos que simplesmente chamar o óleo de produto com uma variabilidade de qualidades está passando despercebido. .
Nada para ver um óleo de bagaço com um bom EVOO, você não acha?
