Mesmo correndo o risco de parecer um "nerd", não resisto a mostrar esse vídeo que encontrei no youtube e que nos ensina a bater um ovo sem quebrar a casca . A verdade é que sou admirado por quem tem muita imaginação e tempo suficiente para inventar essas manobras, quase mais típicas de uma criança, mas certamente originais.
Felizmente, meu filho não costuma ler minhas anotações em Direct to the Palate, porque eu já sei o que ele me pede para tentar. O processo a seguir parece simples a priori , mas igualmente eu não deixaria meu filho experimentá-lo e corria o risco de encher as paredes da minha cozinha com ovos.
Como você pode ver, o ovo é colocado em uma peça de mangas compridas, cada extremidade é presa com fita ou borracha, são giradas várias vezes e após o cozimento, o que faz com que a gema encontre o branco e permaneça um ovo cozido amarelo . Original certo? Para quais pratos, como uma salada, acho que é uma boa apresentação.
É curioso, mas este vídeo de menos de um minuto está tendo um sucesso retumbante, tendo alcançado, em um único dia, mais de quarenta mil reproduções. Agora que você sabe como bater um ovo sem quebrar a casca, se atreve a experimentá-lo?
Foto - Steve A Johnson Direto ao palato - Dan Cretu, a arte de criar arte com comida Direto ao palato - Como pasteurizar ovos em casa
