O verão chega e com ele saladas , não apenas porque a maioria de nós quer perder o quilo, mas porque são pratos mais frescos, simples de preparar e com maior teor de água. Mas, é claro, uma coisa deve ser levada em consideração, e isso é que uma salada verde, a menos que seja enriquecida de alguma forma, é muito pobre em energia ; portanto, se vamos tomá-la como um prato único, existem excelentes combinações que podemos fazer , o que aumentará o valor nutricional da salada sem adicionar calorias e também melhorar seu sabor.
Provavelmente meus colegas poderiam lhe dar mais algumas idéias, mas vou falar sobre meus 4 suplementos favoritos para salada , os que eu costumo usar, para os tipos de saladas que costumo fazer e para os gostos e necessidades da minha família:
- O leite , nos molhos de queijo e iogurte, é uma excelente opção, perfeito para saladas verdes ou salada de repolho. Eles têm muito cálcio, o que é especialmente recomendado se você é mulher e tem mais de 40 anos ou se tem filhos em casa
* As nozes são outra das estrelas das minhas saladas: nozes, amêndoas, avelãs, passas, … todos têm um lugar, dão um sabor muito diferente e também têm um alto teor de ácidos graxos essenciais e antioxidantes, além de vitaminas
O peixe enlatado : sardinha, atum, berbigão, mexilhão … tudo em azeite, é claro. Eles dão um toque de verão à sua salada e também aumentam sua quantidade de proteínas e ácidos graxos insaturados
A fruta perfeita para os dias mais quentes e para famílias com crianças, às vezes difíceis de fazê-las comer a salada ou a mistura de salada com salada de frutas geralmente funciona. Pêssego em calda, abacaxi, bolinhas de melão, kiwi ou melancia são minhas opções favoritas
