Índice:
- O escândalo de cachopo
- Irregularidades também com o polvo galego
- Nenhuma notícia do restaurante acusado de fraude
O picaresco deste país não tem fim. O mais recente escândalo relacionado a algum produto estrela tem a ver com uma iguaria asturiana: o cachopo . A equipe de investigação da Sin Filtros e o jornalista Miguel Llano , (com anos de experiência e especialização gastronômica em Yantar de El Comercio), revelaram em extenso relatório audiovisual as supostas irregularidades e a concorrência desleal do restaurante asturiano de Madri , A Cañada Delic Experiência .
Sob o título "O Cachopogate: o melhor cachopo da Espanha é uma fraude?" Eles analisam exaustivamente como um concurso poderia ser organizado para que este estabelecimento ganhasse o prêmio de "Melhor Cachopo na Espanha" . Eles garantem que apenas um participante concorreu: o restaurante que foi o vencedor. É o que sabemos e o que não sabemos sobre o escândalo de cachopo.
O escândalo de cachopo
O boato que vinha se formando nos últimos meses finalmente começou. Nos círculos asturianos, a popularidade que esse restaurante em Madri havia conquistado, que acusam de "más práticas na competição de cachopos e excelentes práticas de comunicação" , tanto nas redes sociais quanto nas chamadas para a imprensa e mídia especializada, foi comentada com indignação .
Supostamente, o restaurante A Cañada Delic Experience teria ganhado o prêmio de Melhor Cachopo na Espanha, entregue pela Academia Espanhola de Amigos de Cachopo, que, no auge do delírio e conforme relatado por jornalistas na reportagem, nem aparece no jornal. Registro Nacional de Associações. É apenas um grupo de amigos que se reúne para comer cachopo e dar prêmios simbólicos, sem uma chamada pública ou notário ou qualquer coisa, para o cachopo que eles mais gostaram.
Segundo o Without Filters , o estabelecimento participou inicialmente do Melhor Campeonato Cachopo de Madri , organizado pelo The Cachopo Guide, onde 33 restaurantes asturianos da região se apresentam e competem. As melhores vitórias, e não foi A Cañada Delic Experience.
"Ele participou do primeiro ano, tentou nos subornar e dissemos a ele que não podia mais participar. Ele tentou com dinheiro: sim, pagando, ele não disse quantia. Que um cara como esse inventa um campeonato, faz uma associação e se proclama campeão da Espanha … "explica no relatório Nacho Gancedo, diretor da Guía del Cachopo , o único guia oficial reconhecido que organiza o campeonato de Cachopo nas Astúrias, Madri e Mediterrâneo com bases públicas e aberto a restaurantes asturianos em cada região.
Os pesquisadores também foram ao arquivo do jornal para descobrir de onde vem o chef César Román, gerente do controverso restaurante . Suas primeiras aparições na imprensa datam de 20 anos atrás, quando, segundo o relatório, "ele se demitiu de uma associação de estudantes quando foi expulso de seu instituto por não ter ido às aulas e supostamente mentido em seu currículo".
Além dessas informações, encontram a seguinte manchete na revista Interviú: "César Román, líder da União das Escolas Secundárias, colaborador do jornal Ya e da revista Falangist Nosotros, é considerado a principal" toupeira "de Falange no CCOO" . Várias outras manchetes incluem seus movimentos políticos ligados a essa ideologia.
Irregularidades também com o polvo galego
Como se o escândalo do cachopo não fosse suficiente, a Sin Filtros também descobre outra suposta fraude relacionada a um prêmio gastronômico de polvo à feira , neste caso entregue à mesma casa de sidra de A Cañada do chef. De acordo com o site do restaurante, ele foi o vencedor do prêmio Melhor Polvo A Feira 2015 da Comunidade de Madri, concedido pela Associação Real de Amigos do Polvo Galego . Teoricamente, essa associação depende do conselho de O Carballiño, que garante que não conhece essa irmandade nem a suposta disputa.
Exceto pelas aparições na imprensa sobre esta cerimônia de premiação, transmitida pelo mesmo restaurante, nenhuma informação oficial foi encontrada sobre o júri, as bases ou outros 112 restaurantes hipotéticos participantes do concurso. Nas notícias coletadas pela Art Magazine , é feita referência à origem da família que administra A Cañada, que remonta a 1890 em uma casa de cidra com o mesmo nome em Valdeorras, Orense .
Nenhuma notícia do restaurante acusado de fraude
A equipe de jornalistas que descobriram essa possível fraude tentou, sem sucesso, entrar em contato com o chef César Román. Ele entrevistou sua assessoria de imprensa e chegou ao ponto de perguntar à chamada Academia Amigos del Cachopo quem o inventou, quais eram seus critérios de seleção e quais restaurantes haviam participado desse concurso hipotético do qual o segundo, terceiro ou quarto não eram conhecidos. barracas. De fato, nenhuma posição era conhecida, exceto o primeiro prêmio anunciado. Este meio tentou, também sem sucesso, coletar a versão do gerente de A Cañada Delic Experience .
A posição do restaurante é, de acordo com a investigação e confirmada pela própria assessoria de imprensa, silenciar por uma resposta e esperar que as águas desapareçam para que tudo isso seja esquecido . Não há dúvida de que sua campanha de marketing foi um sucesso completo. Mas o marketing nem sempre pode ser consumido. E que os consumidores do cachopo também o conhecem.
(Atualização em 27/06/2017 - Embora essa mídia tenha tentado, sem sucesso, entrar em contato com a empresa na época para descobrir sua versão dos eventos, A Cañada Delic divulgou a seguinte declaração negando as acusações, a que chamamos de interesse).
Imagem - Guia de Cachopo - Pixabay - Experiência Cañada Delic
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