No final do próximo ano, a Valladolid terá uma nova Escola Internacional de Culinária, que formará 500 profissionais anualmente, a localização dessa escola será em terreno que o Conselho Municipal de Valladolid deu à Câmara de Comércio e Indústria do bairro Huerta del Rey, exatamente na Calle Bálago.
Sem dúvida, é uma boa notícia para todos os candidatos se tornarem grandes chefs, um bom treinamento sempre produz bons frutos. Eles realizarão treinamentos contínuos, dias específicos, realizarão eventos relacionados à indústria da hospitalidade e, também, 50% do treinamento educacional que esta escola dará, serão destinados a realizar treinamentos específicos para empresas e promoverão intercâmbios com profissionais de outros países. O prefeito de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva e o presidente da Câmara de Comércio, José Rolando Álvarez, pretendem que a Universidade de Valladolid forneça apoio acadêmico ao centro, em consideração à pós-graduação.
Estamos satisfeitos com esta iniciativa, talvez valha a pena lembrar a qualidade da comida que as terras castelhanas nos oferecem, bem como os grandes profissionais que já nasceram lá.
Embora o mundo da hospitalidade seja muito competitivo (a camaradagem leva tempo para chegar), é uma profissão com um grande futuro, se você souber como cuidar dele.
