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O Conselho Internacional de Exploração dos Mares (CIEM) acaba de comunicar más notícias ao mundo da pesca e da gastronomia: se a pesca da sardinha não for totalmente interrompida desde janeiro de 2018 nas águas do Cantábrico e Atlântico, Os peixes podem estar ameaçados de extinção como espécie.
A restrição através de cotas de pesca desenvolvida até agora não funciona. Os cientistas são francos: se não pararmos de pescar sardinha na Espanha e em Portugal … eles acabarão com os preços da lagosta.
Sardinha "pega zero" em 2018
O relatório divulgado pelo órgão científico - consultor da Comissão Européia - não deixa margem para dúvidas: as reservas de sardinha estão caindo a limites tão alarmantes que, se a pesca não for interrompida, sua continuidade será seriamente comprometida.
O que significa isto? Que pode chegar um momento em que as receitas de sardinha que lhe oferecemos são coisa do passado. Ou você paga pelo preço da lagosta.
As águas do mar Cantábrico e do Atlântico Ibérico foram sujeitas a restrições na última década , com limites especiais desde 2012, para garantir a manutenção da espécie.
Mas os acordos entre Espanha e Portugal, com um plano de gerenciamento de pesca controlado , não serviram para permitir a renovação das sardinhas.
Até agora, os dois países compartilhavam 17.000 toneladas anualmente . Isso representa um aumento de 21% acima do limite estabelecido pela Europa em 2016 (14.000 toneladas), que o lobby de pesca conseguiu negociar.
De acordo com o CIEM, os bancos de sardinha viram o número de peixes jovens diminuir na última década, sua biomassa diminuiu e os recursos pesqueiros foram superexplorados .
Mesmo que a "pesca zero" fosse imposta em 2018 , a recuperação da sardinha até 2019 também não poderia ser garantida e os navios do Cantábrico, Noroeste e Golfo de Cádiz seriam afetados.
As estimativas mais pessimistas indicam que pode levar 15 anos para recuperar os níveis aceitáveis desse peixe.
Embora este relatório não seja vinculativo, mas apenas uma recomendação, a Comissão Europeia baseia-se no parecer do CIEM para decidir sobre futuras ordens de gestão da pesca.
No momento, Portugal (o maior consumidor de sardinha da Europa) já indicou que a "pesca zero" de sardinha não é uma opção . Em breve, ele se encontrará com a Espanha e a Comissão Europeia para negociar os limites da pesca controlada.
Também propõe, como medidas para mitigar a catástrofe ambiental, apoio à pesquisa de sardinha, para descobrir o que está afetando sua criação e crescimento, a proibição de pescar em bancos de espécimes jovens e o desenvolvimento de políticas de repovoamento.
Nossos mares não são os únicos afetados por esse fenômeno . De fato, desde 2015, a costa oeste dos Estados Unidos e a pesca de sardinha no Pacífico foram afetadas pelo mesmo problema.
As mudanças nas condições climáticas da água, a sobrepesca e as flutuações naturais nos bancos de sardinha prejudicaram seus pesqueiros na última década, a ponto de restringir a pesca pelo terceiro ano entre o Canadá e o México.
