Eu imagino que criar um bom site custa o mesmo que um site ruim. Sem ser um especialista em web design, é verdade que em muitos deles já vi algumas falhas. A maioria é complicada, muitas introduções decorativas precisam ser ignoradas, são lentas e difíceis de encontrar as informações de menu e reserva, escondidas atrás de muitas telas. Jon Parro nos envia um link para seu blog, onde ele nos mostra sua análise dos sites com estrelas Michelin.
Longe do que seria esperado, os resultados da análise não são muito favoráveis, um pouco desanimadores quando consideramos que a web é o primeiro contato do público com o local e deve ser considerada uma parte importante da imagem e do serviço oferecido. .
Os sites revisados são:
• Akelarre, de Pedro Subijana.
• Arzak, de Juan Maria Arzak.
• Berasategui, de Martín Berasategui.
• Can Fabes, de Santi Santamaría.
• El Bulli, de Ferran Adrià.
• Sant Pau, de Carme Ruscadella.
As animações em flash são legais, mas diminuem a velocidade da navegação e fornecem pouca informação em geral. Às vezes, você precisa de dez minutos para encontrar algo tão simples quanto o número de telefone ou endereço do restaurante ou o formulário de reserva, sem falar no cardápio ou nos preços, que não são mostrados em muitos casos. E dez minutos na internet é uma eternidade, a maioria dos internautas desistiria mais cedo.
E é que esses sites são, muitas vezes, projetados mais para divulgar seus chefs "estrelas" do que para oferecer um serviço ao público, como no caso de El Bulli, dedicado mais à publicidade dos livros de Adriá e de seus inúmeros projetos. e excelências, ou o caso de Carme Ruscadella, que ocupa o centro do palco em frente ao restaurante Sant Pau, com o domínio ruscadella.com. O dele, imagino, é que ele tinha seu domínio vinculado no site do restaurante.
Outro aspecto que eu valorizo muito, devido à minha miopia, é a acessibilidade visual , pois alguns têm letras muito pequenas ou difíceis de ler, como é o caso de Akelarre e Can Fabes, onde sofremos por poder lê-las. Precisamente esses dois sites são as piores paradas na análise mencionada, enquanto o único que "aprova" é o da Berasategui. Todos os outros têm "sérias deficiências" que os tornam altamente atualizáveis.
De acordo, a web não é comida e não tem nada a ver com o profissionalismo daqueles que trabalham nesses excelentes e premiados restaurantes. Mas é verdade que eles merecem viver de acordo com alguns dos melhores chefs de nosso país, algo que está longe de ser realizado.
Via - Jon Parro - 2,0 Entusiastas
diretos do paladar - Estrelas Michelin 2009, Apostas
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